Exploring nature has been a popular pastime for centuries. Getting lost has sometimes been part of that, but it’s not highly recommended! Expedition and navigation skills are obviously two of the most vital proficiencies young learners need to enjoy the great outdoors. In this fantastic resource, we bring that knowledge to life with a brilliant video program. Accompanying this is a complete interactive learning object that works as a valuable study and assessment tool. Reflecting real-world conditions, presenting high quality information in an engaging way, this is a practical look at safety, sanitation and equipment and essential navigational skills.
Grade levels: Upper Elementary (4-6)
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Global Cuisine: Indian and Japanese
The colour, richness and diversity of Indian and Japanese cuisine are celebrated in this vibrant program. This documentary style production investigates regional differences within each country, traditional and modern influences on contemporary cuisine and the way in which food is prepared, served and eaten for everyday meals and special occasions. There are interviews with Indian writer, Lakshmi Belekrishnan, Village Indian head chef, Vissnu Kharel, Japanese teacher, Akiko Mahara and owner and chef of Wabi Sabi, Tomoya Kawasaki. Suitable for food technology and culture related studies at the middle secondary level, it provides a fascinating insight into Indian and Japanese cuisine and is a great way to encourage cultural awareness and understanding.
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Global Food Equity
Global food shortages are having devastating affects in many corners of the globe. This detailed, wide-ranging program breaks down the different areas of food – from the availability and distribution, to why some people have more than others. Viewers will hear from leading health experts at Oxfam and the Red Cross, as they discuss why food inequity occurs and what’s being done to address the problem. An ideal resource for health, economic and geography learners in middle secondary, this program offers essential viewing in understanding a range of current social and political issues.
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Food Planning for Special Occasions
From creation to execution and everything in between, planning and catering for any special occasion involves a number of ingredients. This fast-paced, entertaining program takes viewers behind the scenes at large-scale catering events, as chefs and organisers from Peter Rowland Catering and G’day Chef Catering offer advice on menu planning, kitchen workflows, time management and performing on the day. Food Technology learners in lower and middle secondary will be exposed to a vibrant, hands-on industry, where a passion for food can lead to an exciting career path.
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Voyage en 3D sur les traces du Petit Prince
Sabine et Jamy partent sur les traces du mythique Petit Prince de Saint- Exupéry qui désormais poursuit ses aventures en 3D… L’émission nous plonge dans les coulisses de cette grande série de 26 dessins animés retraçant les péripéties du Petit Prince, son renard et sa rose face au serpent qui sême le trouble dans la galaxie. L’occasion pour C’est pas sorcier de nous faire découvrir toutes les étapes de fabrication d’une série de films d’animation, depuis les premiêres esquisses sur papier jusqu’à la réalisation de tout un univers virtuel en 3D d’un incroyable réalisme et même en relief. Pendant 3 ans, cette série a mobilisé des moyens exceptionnels en France et dans différents coins de la planête.
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Best of 2010: Evénements scientifiques 2010
C’est pas sorcier propose une rétrospective des moments forts de l’année 2010, éclairés de l’expertise de nos trois animateurs, pour l’occasion tous réunis dans le Camion C’est pas sorcier. Fred, Jamy et Sabine reviendront sur les événements scientifiques qui ont marqué l’année 2010 comme la marée noire aux Etats-Unis dans le golfe du Mexique, l’éruption du volcan islandais Eyjafjöll, le séisme qui a eu lieu à Haïti ou encore l’année internationale de la biodiversité. L’équipe de C’est pas sorcier nous apporte un éclairage sur ces faits marquants à partir d’extraits d’émissions en rapport avec cette actualité.
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Le Cadre Noir: les sorciers montent sur leurs grands chevaux
Pour ce nouveau numéro de C’est pas sorcier, Sabine et Jamy nous font découvrir l’une des plus grandes académies équestres du monde: le Cadre Noir de Saumur. Ici, les cavaliers, que l’on appelle les écuyers, appartiennent à l’élite: ils se produisent en public lors de galas prestigieux, et participent aussi aux plus grandes compétitions internationales comme les jeux olympiques ou les championnats du monde. Leurs chevaux, eux, sont soigneusement sélectionnés dês leur plus jeune âge, puis dressés pendant de nombreuses années jusqu’à devenir de véritables athlêtes de haut niveau. Avec C’est pas sorcier, vous allez pénétrer dans les coulisses de ce temple de l’équitation française, pour percer quelques uns des secrets du monde équestre.
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Les mammifêres, nés dans l’ombre des dinosaures
A quoi pouvaient bien ressembler nos plus lointains ancêtres? Pour le savoir, Sabine et Jamy décident de remonter la grande histoire des mammifêres, ces animaux qui allaitent leurs petits, qui sont recouverts de poils et dont la température interne est constante. Leur enquête les mêne d’abord au Muséum National d’histoire naturelle de Paris, qui consacre une grande exposition à ce sujet. Les tous premiers mammifêres sont apparus dans l’ombre des premiers dinosaures, il y a au moins 220 millions d’années. A côté de ces géants qui dominent le monde pendant toute l’êre secondaire, les mammifêres n’ont d’autres choix que de se faire tous petits, de vivre cachés et de chasser la nuit. Nos lointains ancêtres ressemblaient à une grosse souris comme Eomaia, un mammifêre âgé de 130 millions d’années que nous présente Sabine. Cette situation aurait pu durer longtemps si un terrible cataclysme n’avait pas frappé la Terre il y a 65Ma. Un volcanisme intense et la chute d’une énorme météorite mettent fin à l’êre des dinosaures. 75% des espêces disparaissent mais les mammifêres, eux, s’en tirent bien. C’est maintenant à leur tour de conquérir la planête!
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Nanotechnologies
Les nanotechnologies sont aujourd’hui une réalité. Cosmétique, emballage, automobile, textile, les nanoparticules se cachent un peu partout sans même que l’on s’en rende compte. Mais à quoi peuvent- elles bien servir? Sont telles vraiment utiles? Certains s’inquiêtent même de leur danger pour la santé de l’homme et pour l’environnement. Sabine et Jamy partent enquêter dans ce monde de l’infiniment petit.
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Les sorciers passent l’éponge… Marine!
Les éponges sont d’étranges animaux, apparus bien avant les dinosaures. Elles sont peu connues et pourtant, elles sont un élément majeur des paysages sous marins. On en trouve partout, des mers chaudes jusque dans les mers polaires, de la surface jusqu’aux abysses. Elles ont une grande longévité : les plus vieilles auraient plus de 10 000 ans! Certaines ont un squelette souple, constitué de fibre de collagêne, qui est exploité depuis l’Antiquité pour ses propriétés d’absorption. Ces éponges sont encore pêchées, notamment en Tunisie. Mais des tentatives de mise en culture ont aussi été lancées dans un laboratoire de Marseille. La plupart développent des stratégies d’adaptation incroyables : certaines vivent fixées sur la carapace des bernard l’hermitte, d’autres encore sont carnivores. Ces étranges animaux sont três utiles, et pas seulement pour la toilette. Grace à leur extraordinaire capacité de filtration, ce sont de grands nettoyeurs de mers. Ce sont aussi d’excellents indicateurs de la qualité des eaux. Mais ces animaux intéressent aussi beaucoup l’industrie pharmaceutique car ils produisent un grand nombre de molécules qui s’avêrent três efficaces contre certaines maladies, notamment les cancers.
